您可以要求餐厅原价赔偿。根据《民法典》，员工行为侵害了您的财产权，餐厅应承担赔偿责任。若不及时处理，可能导致您权益受损且难以追偿。
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要求原价赔偿。操作如下：1.立即与餐厅负责人沟通，说明情况并要求赔偿；2.若餐厅同意，签订赔偿协议并尽快履行；3.若餐厅拒绝，收集证据（如监控、照片等），考虑向消协投诉或提起诉讼；4.在整个过程中保持冷静，避免冲突升级。
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常见处理方式为协商或诉讼。建议先与餐厅友好协商，若协商无果，再考虑通过法律途径维护权益，如提起诉讼。