被人泼水可要求泼水者赔礼道歉并承担民事责任。依据《治安管理处罚法》，此行为属侵犯人身权利，应承担相应责任。若不及时处理，可能导致证据丢失，难以维权，甚至可能引发更严重的冲突。
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被人泼水需冷静处理。1. 立即拍照或录像留证，并尝试与对方协商，要求其赔礼道歉并赔偿损失。2. 若协商不成，立即报警，让警方介入调查并出具相关证明。3. 若泼水行为导致严重后果，如身体受伤或精神受损，可咨询律师，准备证据材料，通过法律途径起诉对方。
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被人泼水常见的处理方式有协商、报警、起诉。首先应尝试与泼水者协商，要求道歉和赔偿；若协商无果，则报警处理，让警方介入调查；若造成严重后果，可考虑起诉，通过法律途径维权。