未签劳动合同7年可要求赔偿。依据《劳动合同法》，用人单位超一个月未签书面合同，应支付二倍工资。长期未签可能导致权益受损，如无法证明劳动关系、难以维权等。
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未签劳动合同7年可索赔。操作如下：1. 与用人单位协商，要求支付二倍工资作为赔偿；2. 若协商不成，收集证据，向劳动仲裁委员会申请仲裁；3. 仲裁结果不满，可向法院提起诉讼，维护自身合法权益。
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未签劳动合同7年，常见处理方式为协商、申请仲裁或诉讼。应先尝试与用人单位协商，协商无果时再考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，根据具体情况选择最合适的维权途径。